Desfile de Carnaval en Villafer
Escrito por CRA RUTA DE LA PLATA, viernes 11 de marzo de 2011 , 13:09 hs , en Curso 2011/2012


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  • extintores contra incendios para profesionales el lunes 15 de agosto de 2022, 08:25 hs

     

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  • David el miércoles 6 de marzo de 2024, 09:18 hs

    Desinfección colegios

    La importancia de mantener ambientes escolares limpios y seguros ha adquirido una relevancia sin precedentes en la actualidad. Los trabajadores de limpieza en colegios desempeñan un papel importante en este esfuerzo, y la elección adecuada de productos de limpieza es esencial para asegurar un entorno saludable para estudiantes y personal. En este contexto, el uso de productos de limpieza, con un énfasis especial en el vinagre, es una opción natural y efectiva.

    Productos de limpieza bases para un ambiente seguro

    Los productos de limpieza desempeñan un papel fundamental en la prevención de enfermedades y la promoción de la salud en entornos educativos. La selección adecuada de estos productos es esencial para garantizar la eliminación de gérmenes y patógenos sin comprometer la seguridad de los trabajadores de limpieza ni la de los estudiantes.

     

    Es fundamental optar por productos desinfectantes aprobados por las autoridades sanitarias, específicamente formulados para combatir virus y bacterias. La eficacia de estos productos se ve reforzada cuando se utilizan siguiendo las indicaciones del fabricante y combinándolos con prácticas de limpieza adecuadas.

    El poder del vinagre de limpieza una alternativa natural

    En el amplio abanico de productos de limpieza, el vinagre de limpieza se destaca como una opción natural que ha demostrado ser efectiva en la desinfección y limpieza de diversas superficies. El vinagre de limpieza, derivado del ácido acético, posee propiedades antimicrobianas que pueden contribuir a la eliminación de bacterias y virus.

     

    Aunque el vinagre no es un desinfectante registrado, su capacidad para combatir algunos patógenos lo convierte en una opción valiosa, especialmente en entornos donde se busque reducir el uso de productos químicos agresivos. Su naturaleza no tóxica también lo hace seguro para el medio ambiente y para las personas que lo utilizan.

    Consejos para la aplicación efectiva de productos de limpieza

    1. Planificación y Programación: Establecer un plan de limpieza que abarque todas las áreas clave del colegio, priorizando aquellas de alto contacto.

     

    2. Capacitación del Personal: Brindar a los trabajadores de limpieza la formación necesaria sobre el uso adecuado de productos de limpieza, incluyendo el vinagre, y las medidas de seguridad correspondientes.

     

    3. Ventilación y Uso de EPP: Asegurar una buena ventilación en los espacios de trabajo y promover el uso de equipos de protección personal, como guantes y mascarillas, para garantizar la seguridad del personal.

     

    4. Evaluación Continua: Evaluar la efectividad de los productos de limpieza utilizados y ajustar el plan de limpieza según sea necesario.

     

    La elección adecuada de productos de limpieza, combinada con prácticas de limpieza efectivas, es esencial para crear entornos escolares seguros y saludables. La inclusión del vinagre de limpieza como una opción natural demuestra que la limpieza efectiva no siempre requiere productos químicos agresivos. Los trabajadores de limpieza desempeñan un papel vital en esta misión, y su contribución es clave para el bienestar de la comunidad educativa.

     

  • Extinción el viernes 27 de septiembre de 2024, 12:12 hs

    Extinción Automática: Protección Eficiente para Cocinas Industriales

    En los entornos de cocina industrial, la seguridad es una prioridad absoluta. Uno de los riesgos más comunes en estos espacios es el incendio, provocado por la acumulación de grasa y el uso de equipos que operan a altas temperaturas. Para mitigar este peligro, los sistemas de extinción automática se han convertido en una solución imprescindible. Estos sistemas, especialmente diseñados para cocinas industriales, ofrecen una respuesta rápida y eficaz ante la amenaza de un incendio, evitando su propagación y minimizando los daños.

    Extinción Automática Cocinas: Seguridad Inmediata

    Estos sistemas están diseñados para activarse automáticamente en cuanto detectan un aumento repentino de temperatura o la presencia de humo. La extinción automática cocinas es crucial para la protección de personas, equipos y el negocio en general. Su funcionamiento es rápido y eficiente, sofocando el fuego antes de que se expanda. Al ser automáticos, no requieren intervención humana, lo que asegura una respuesta eficaz incluso si no hay personal presente en el momento del incidente.

    Uno de los aspectos más destacados de la extinción automática cocinas es su capacidad para proteger áreas críticas como las campanas industriales, las cuales suelen acumular grandes cantidades de grasa, aumentando el riesgo de incendio. Estas campanas, al estar constantemente en uso, necesitan un sistema de protección especializado que asegure la eliminación rápida del fuego sin causar daños a los equipos.

    Sistemas de Extinción Automática para Campanas Industriales

    Las campanas industriales son componentes esenciales en cualquier cocina comercial o industrial, ya que se encargan de extraer humo, vapores y grasas del aire. Sin embargo, su funcionamiento continuo y la acumulación de grasas combustibles las convierte en un foco de alto riesgo. Los sistemas de extinción automática para campanas industriales están específicamente diseñados para este propósito, utilizando agentes extintores que cubren tanto las superficies de las campanas como los conductos de ventilación.

    Estos sistemas funcionan mediante boquillas estratégicamente colocadas dentro de las campanas y conductos, que liberan un agente extintor al detectar un incendio. Al instalar un sistema de extinción automática en campanas industriales, se asegura que el fuego sea controlado en sus fases iniciales, reduciendo la probabilidad de propagación y daños mayores.

    Beneficios de los Sistemas de Extinción Automática en Cocinas

    Implementar un sistema de extinción automática en cocinas industriales no solo es una medida de seguridad, sino también una inversión en la protección de activos y en la continuidad del negocio. Entre los principales beneficios se incluyen:

    • Respuesta inmediata y sin intervención humana: Estos sistemas están diseñados para activarse sin necesidad de intervención, lo que garantiza una extinción rápida en caso de incendio.

    • Protección especializada para campanas y equipos: Asegura la protección de las áreas más vulnerables, como las campanas industriales, previniendo la propagación de fuego por los conductos.

    • Cumplimiento normativo: En muchas jurisdicciones, la instalación de sistemas de extinción automática es obligatoria para cumplir con las normativas de seguridad contra incendios.

    • Reducción de costos en seguros: Las empresas que instalan estos sistemas pueden beneficiarse de primas de seguros más bajas debido a la reducción en el riesgo de incendios.

     

  • Lesla G. el miércoles 8 de octubre de 2025, 20:46 hs

    La industria española de equipamiento para hostelería impulsa su competitividad en Host Milano 2025: Innovación

    La industria española de equipamiento para hostelería impulsa su competitividad en Host Milano 2025: Innovación, exportación y liderazgo en el sector hostelero.

     

    La industria española de equipamiento para hostelería se prepara para vivir un momento histórico en la 44.ª edición de Host Milano 2025, una de las ferias internacionales más influyentes en el ámbito de la restauración y el food retail. Del 17 al 21 de octubre, un total de 47 firmas españolas estarán presentes en el recinto de Fiera Milano en Rho, Italia, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, un crecimiento del 12 % respecto a la edición anterior.

    La cita, organizada por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC), representa una oportunidad estratégica para mostrar el potencial de un sector que no solo lidera en tecnología e innovación, sino que también fortalece su capacidad exportadora y competitividad en mercados internacionales.

    El protagonismo de las campanas extractoras industriales en la feria

    Uno de los segmentos de mayor crecimiento dentro de la oferta española en Host Milano 2025 será el de las campanas extractoras industriales, piezas clave en la modernización de las cocinas profesionales. Estos equipos no solo garantizan la eficiencia energética y el cumplimiento normativo en seguridad alimentaria, sino que además incorporan sistemas de filtración avanzados que mejoran la calidad del aire en los espacios de trabajo.

    La presencia de fabricantes españoles especializados en este tipo de soluciones confirma el papel central de nuestro país en la evolución de los estándares de higiene, ergonomía y sostenibilidad dentro de la hostelería global. Además, se presentarán modelos diseñados para optimizar el consumo eléctrico, reducir emisiones contaminantes y facilitar un mantenimiento más ágil, tres elementos que se alinean con la creciente demanda de la restauración moderna.

    La mesa de acero inoxidable como símbolo de durabilidad y diseño

    Otro de los productos estrella que marcará tendencia en la feria será la mesa de acero inoxidable, un componente indispensable en cualquier cocina profesional. Su resistencia, fácil limpieza y capacidad de adaptación a diferentes formatos hacen de este mueble un referente de calidad en el sector hostelero.

    Las empresas españolas han elevado el nivel de diseño, incorporando superficies antibacterianas, sistemas modulares y acabados de última generación que refuerzan la funcionalidad y estética de las cocinas industriales. La apuesta por mesas ergonómicas y adaptadas a los flujos de trabajo optimiza la productividad y asegura entornos más seguros para los profesionales.

    El acero inoxidable, material emblemático por su durabilidad y versatilidad, se mantiene como la base sobre la que se construyen soluciones robustas que responden a las necesidades del food retail y la hostelería moderna, contribuyendo a la diferenciación de las marcas españolas en un mercado cada vez más exigente.

    El mobiliario hostelería y su papel en la competitividad internacional

    Más allá de los equipos técnicos, el mobiliario hosteleria será otro de los protagonistas de la presencia española en Host Milano 2025. Desde sillas y mesas para comedores hasta soluciones modulares para espacios gastronómicos, el diseño y la calidad se convierten en cartas de presentación de la creatividad española en el sector.

    La innovación en ergonomía, resistencia a usos intensivos y acabados sostenibles se une a un enfoque en la personalización del mobiliario. Las marcas nacionales están logrando diferenciarse con propuestas adaptadas a las nuevas tendencias de consumo, como los restaurantes de concepto abierto, las terrazas urbanas y los espacios gastronómicos multifuncionales.

    De esta manera, España refuerza su posición como un actor clave en el equipamiento integral para hostelería, no solo en el ámbito técnico, sino también en la creación de entornos confortables, modernos y adaptados a la experiencia del cliente.

    AFEHC y la estrategia de internacionalización del sector

    El papel de la AFEHC resulta determinante en este escenario, al coordinar la participación agrupada de las 47 firmas españolas que integran la delegación. Bajo el sello Horeca Equipment from Spain, se consolida una marca paraguas que amplifica la visibilidad y competitividad de los fabricantes nacionales en un escaparate de gran proyección internacional.

    La estrategia de la asociación se centra en potenciar la exportación y fomentar la presencia en mercados clave. Italia, como país anfitrión de Host Milano, representa un espacio natural de intercambio, pero la relevancia de la feria atrae a compradores, distribuidores y profesionales de todo el mundo, lo que multiplica las posibilidades de negocio y alianzas estratégicas.

    Con esta apuesta, el sector español no solo expone productos de alta calidad, sino que también transmite una imagen de profesionalismo, innovación y sostenibilidad, valores fundamentales para diferenciarse en un entorno altamente competitivo, tal como lo destaca este blog de hosteleria

    Innovación tecnológica y sostenibilidad: pilares de la oferta española

    La participación española en Host Milano 2025 pone de manifiesto la relevancia de la innovación tecnológica como motor de crecimiento. Desde la digitalización de los procesos hasta el uso de inteligencia artificial aplicada a la gestión de cocinas, las empresas nacionales muestran soluciones que permiten optimizar la eficiencia operativa y elevar la calidad del servicio.

    Al mismo tiempo, la sostenibilidad se erige como un valor innegociable. El desarrollo de equipos que reducen el consumo energético, el empleo de materiales reciclables y la aplicación de tecnologías de bajo impacto ambiental confirman el compromiso del sector con un futuro más responsable y competitivo.

    Host Milano 2025: escaparate global para la hostelería española

    La feria bienal Host Milano se ha consolidado como la cita imprescindible para la industria internacional del equipamiento hostelero. Con más de cuatro décadas de trayectoria, el evento reúne a líderes globales que buscan adelantarse a las tendencias del mercado y descubrir innovaciones que transforman la experiencia gastronómica y de consumo.

    En este contexto, la presencia de España en la edición de 2025 se perfila como un hito estratégico para afianzar su liderazgo y fortalecer su influencia internacional. La participación de 47 firmas bajo una identidad común permitirá maximizar el impacto y proyectar una imagen cohesionada y moderna de la industria española de equipamiento para hostelería.



  • Olga Romero el miércoles 29 de octubre de 2025, 12:15 hs

    Qué saber sobre las BIE’s

    En el universo de la protección contra incendios, hay siglas que se pronuncian con el mismo respeto que un médico dedica a su estetoscopio. Una de ellas es BIE, o Boca de Incendio Equipada. No es una simple caja metálica empotrada en la pared de un pasillo; es, en muchos casos, la línea que separa una emergencia controlada de una tragedia. En especial hoy, cuando la seguridad en los centros escolares se ha convertido en prioridad pública, entender cómo funciona una BIE y por qué debe mantenerse en perfecto estado no es solo recomendable, es imprescindible.

    Las Bocas de Incendio Equipadas son dispositivos diseñados para suministrar agua a presión en caso de incendio. Su función es clara: ofrecer una respuesta inmediata y eficaz en los primeros minutos críticos de un fuego. Se conectan directamente a la red de abastecimiento de agua del edificio y cuentan con una válvula, una manguera, una boquilla y, por supuesto, la señalización que permite localizarlas incluso en medio del caos.

    Pero no basta con instalarlas. Las BIE’s deben ser revisadas, mantenidas y, sobre todo, comprendidas. Porque de nada sirve tener un sistema de seguridad impecable si nadie sabe cómo actuar ante la emergencia.

    El papel de las BIE’s en la seguridad escolar

    Hoy, más que nunca, los centros educativos deben ser espacios seguros. No solo frente a los riesgos habituales, sino también ante el fuego. Las normativas actuales exigen que cada colegio, instituto o guardería cuente con sistemas de protección activa contra incendios que incluyan extintores, alarmas, y por supuesto, BIE’s. Estas instalaciones son la primera herramienta de respuesta ante una llama que intenta propagarse por los pasillos o los laboratorios.

    Las autoridades educativas insisten en que el personal docente y de mantenimiento reciba formación específica sobre el uso de estos equipos. Saber abrir la válvula, desplegar la manguera y controlar la presión del chorro puede marcar la diferencia entre una evacuación segura y un incidente lamentable. Es ahí donde la conciencia y la prevención se vuelven herramientas tan valiosas como el propio equipo.

    De hecho, muchos colegios ya han actualizado sus instalaciones incorporando modelos modernos como la BIE 45 mm, una solución eficiente y estéticamente integrada que combina funcionalidad, durabilidad y facilidad de uso.

    Un poco de historia: de las fábricas victorianas a las aulas modernas

    Las primeras BIE’s aparecieron en Inglaterra en el siglo XIX, en plena revolución industrial. En aquel entonces, los incendios en fábricas eran frecuentes y devastadores. Aquellos primeros dispositivos eran rudimentarios, apenas un sistema de tuberías conectadas a un depósito de agua con una válvula de apertura rápida. Pero funcionaban. Y su eficacia los convirtió en un estándar de seguridad.

    Con el tiempo, las Bocas de Incendio Equipadas se perfeccionaron, incorporando materiales más resistentes, mangueras flexibles y boquillas ajustables. Hoy, estos sistemas están presentes en centros comerciales, hospitales, almacenes, naves industriales y, cada vez más, en entornos educativos. Su evolución no solo ha sido técnica; también normativa. En España, su instalación, revisión y mantenimiento están regulados por el Real Decreto 513/2017, que establece los criterios mínimos de seguridad.

    Componentes esenciales de una BIE

    Una Boca de Incendio Equipada no es un simple conjunto de piezas. Es un sistema que debe funcionar como un reloj suizo en el momento justo. Sus elementos principales son:

    • Armario metálico: protege el conjunto de la suciedad y del uso indebido.
    • Válvula de apertura: permite el paso del agua desde la red principal.
    • Manguera semirrígida o plana: de 20 o 30 metros, dependiendo del tipo de BIE.
    • Boquilla regulable: controla la forma del chorro (difuso o directo) según la situación.
    • Manómetro: muestra la presión del agua, fundamental para garantizar su eficacia.

    El uso de las bocas de incendio equipadas es una garantía de que el agua estará disponible cuando más se necesita, con la presión adecuada y el alcance suficiente para contener un incendio antes de que se descontrole.

    Ventajas técnicas y operativas de las BIE’s

    Más allá de su obvia función, las BIE’s ofrecen ventajas que las hacen insustituibles dentro de un sistema integral de seguridad contra incendios:

    • Disponibilidad inmediata: siempre listas para usar, sin depender de sistemas automáticos o electrónicos.
    • Fuente de agua independiente: pueden conectarse a depósitos o cisternas en caso de fallo de la red pública.
    • Durabilidad: fabricadas en materiales resistentes a la corrosión, garantizan décadas de servicio.
    • Presión regulable: permite adaptar la potencia del chorro a diferentes tipos de fuego.
    • Mantenimiento sencillo: basta una inspección visual y pruebas periódicas de presión.

    Las revisiones periódicas son obligatorias y deben realizarse por empresas certificadas, que comprueban el estado de las mangueras, la estanqueidad de las válvulas y la presión mínima exigida. Este mantenimiento, además de ser requisito legal, es una forma de asegurar que, cuando se necesite, el equipo responderá con eficacia.

    Por eso, hablar de protección activa contra incendios implica mucho más que instalar un sistema. Significa mantenerlo, conocerlo y respetarlo. En un colegio, en un hospital o en una nave industrial, las BIE’s no son decoración: son una promesa silenciosa de seguridad.

    Presión y caudal: los dos parámetros que definen su eficacia

    En materia de incendios, la presión del agua lo es todo. Las normas europeas y la NFPA 14 establecen una presión recomendada de unos 7 bares para garantizar un flujo constante y potente. Si es menor, el chorro no tendrá fuerza suficiente; si es excesiva, se corre el riesgo de dañar las mangueras o el sistema de válvulas.

    Por eso, en cada revisión se comprueba no solo la presión estática y dinámica, sino también el caudal de salida. Ambos parámetros deben cumplir los valores estipulados por la normativa y por el fabricante. Y si algo no encaja, el equipo debe ser sustituido o ajustado inmediatamente.

    Formación: la gran olvidada en la seguridad contra incendios

    De poco sirve contar con la mejor instalación si el personal no sabe usarla. En los colegios, los simulacros de evacuación suelen centrarse en las salidas y los puntos de encuentro, pero pocas veces en el uso de los equipos de extinción. Saber abrir una BIE, desplegar su manguera y dirigir el chorro correctamente puede salvar vidas. Por eso, la formación continua del personal docente y de mantenimiento debe ser parte del protocolo de seguridad del centro.

    Una herramienta silenciosa que puede cambiarlo todo

    Las Bocas de Incendio Equipadas son el ejemplo perfecto de cómo la tecnología, la normativa y la responsabilidad pueden converger en un solo objetivo: proteger vidas. En los centros escolares, donde cada segundo cuenta, una BIE en buen estado puede ser la diferencia entre una anécdota y una tragedia. No basta con instalarlas; hay que conocerlas, revisarlas y respetarlas.

    Así que, las BIE’s no son solo una exigencia técnica o legal. Son una declaración de compromiso con la seguridad colectiva. Y en un mundo donde la prevención marca la frontera entre el riesgo y la tranquilidad, su presencia no es un lujo: es una necesidad.

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